Το κεφοδε: Μια γεύση από παράδοση και καινοτομία στην ελληνική κουζίνα
Μια νέα γευστική επανάσταση Στη βόρεια Ελλάδα, μια γευστική τάση γνωστή ως “κεφοδε” κερδίζει έδαφος, κεντρίζοντας το ενδιαφέρον των γαστρονόμων και των απλών καταναλωτών. Ο όρος προέρχεται από συνδυασμούς παραδοσιακών…