Ετικέτα: καρετσάς

Αναβίωση παραδοσιακών γεύσεων Ο καρετσάς, ένα πιάτο που συνδέεται άρρηκτα με την ελληνική παράδοση, επανέρχεται στη δημοσιότητα και κερδίζει καρδιές σε ολόκληρη τη χώρα. Η προετοιμασία αυτού του πιάτου περιλαμβάνει…

Η αντανάκλαση του πολιτισμού Στην Ελλάδα του 21ου αιώνα, η λέξη καρετσάς έχει αρχίσει να αποκτά νέα διάσταση. Κι ενώ παραδοσιακά αναφέρεται σε ένα οικείο, λιτό και ταπεινό τρόπο ζωής,…